(相关资料图)

6月27日上午，市人大常委会主任张家明到包保企业督导食品安全“两个责任”落实工作，强调要时刻绷紧食品“安全弦”，坚决筑牢食品安全每一道防线，切实守护老百姓“舌尖上的安全”。市人大常委会秘书长李冰参加。

在睢阳区阿衡餐饮公司和贵香餐饮公司，张家明走进企业生产车间和仓库，详细查看企业生产、食品仓储环境条件和各类工作台账，督查企业食品安全总监、食品安全员配置和各项食品安全制度的制定与实施情况，听取企业相关负责人情况汇报，现场指导问题整改。

张家明强调，食品安全事关民生，要始终把人民生命安全和身体健康放在第一位，坚决按照“四个最严”要求，推进食品安全“两个责任”机制落地落细落实。食品生产经营单位要进一步强化主体责任意识，盯紧食品生产经营的全过程，完善企业食品安全风险管理制度，配足配强食品安全总监和食品安全员，提升应急处置能力，拧紧食品生产经营的“安全阀”。各级各相关部门要严格落实食品安全属地管理责任，加强监督管理和指导培训，主动作为，抓好问题督促整改，持续加强食品安全工作全过程监管，及时消除各类食品安全隐患，全力筑牢食品安全防线。